虛實整合多品牌經營

老四川現有4個品牌(老四川巴蜀麻辣燙、饗壹鍋、紅亭迴轉麻辣鍋、癮揪鍋物)，16家實體門市、線上購物商城，以及客製代工的中央工廠，每月有超過10萬人次的饕客品鑑。

為旗下主力品牌，以鴛鴦麻辣火鍋，引領麻辣食尚風，目前在北中南均有門市。

「饗壹鍋」承襲老四川餐飲集團23年匠心工藝，揉合了川菜的香、麻、辣與台灣風土底蘊，以職人精神淬鍊每一口風味，為來自各界的菁英、世界的旅人，以及喜愛老四川的你，獻上壹鍋兼具層次、溫度與台灣印記的精緻饗食體驗。

為新型態餐飲型態，位於台中三井Outlet內。將食材放置迴轉道的吃到飽小火鍋，並有新幹線火車直送湯鍋和加點的食材。

2022年創立新品牌、以個人精緻小火鍋及新鮮蔬食、冰品、飲料自助吧無限供應的消費方式，打造煥然一新的火鍋體驗。

提供宅配、超取、外帶等服務，讓更多消費者可品嚐美味麻辣商品。

供應老四川集團餐飲與線上購物之口味研發、製作與檢驗，並提供客製代工服務。

虛實整合 多品牌經營